一.臺(tái)面的維護(hù)和清潔

維護(hù):
無(wú)論是哪種材料品質(zhì)都怕高溫的侵蝕,使用中應(yīng)注:
1.應(yīng)該避免熱鍋、熱水壺直接于櫥柜接觸,最好能置于鍋架上.
2.操作中應(yīng)盡量避免用尖銳（物體的末端鋒利）的物品觸及臺(tái)面、門板,以避免產(chǎn)生劃痕.無(wú)論選擇何種臺(tái)面都應(yīng)在占板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,還能做到更好的清潔衛(wèi)生。連云港保潔公司在商業(yè)保潔中，保潔清洗服務(wù)更多的涉及了樓宇大廈、物業(yè)小區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、工廠、街道、建筑物外墻等等各種與人有關(guān)的建筑物；環(huán)境的衛(wèi)生的清潔和保持，已經(jīng)從“保持室內(nèi)清潔”擴(kuò)展到了“保持環(huán)境清潔”這一更為廣泛的概念。連云港地板保潔每次拖地清潔時(shí)，先用柔軟的掃把將室內(nèi)的浮塵掃一遍，然后用擰干的抹布或擠干的拖把進(jìn)行擦拖。最好是將抹布或拖把擰干后再晾半干時(shí)拖擦地板最好。連云港保潔業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)不再限于原來(lái)單純的為顧客清清垃圾、搞搞衛(wèi)生等，而是為顧客創(chuàng)造一個(gè)安全宜居的生活環(huán)境。
3.一般材料品質(zhì)的臺(tái)面,有氣泡和縫隙,如果有色液體滲透（Osmosis)其中會(huì)造成感染或變色,因此應(yīng)避免燃料(fuel)或染色劑直接置于臺(tái)面上.
4.化學(xué)物質(zhì)的侵蝕,對(duì)于很多材料品質(zhì)來(lái)說(shuō)是不允許的.例如,不銹鋼(不銹耐酸鋼)臺(tái)面沾到鹽分就有可能生銹,因此平時(shí)還應(yīng)該注意(attention)避免將醬油瓶等物品直接放在臺(tái)面上.
5.人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長(zhǎng)時(shí)間滯留(釋義:停留不動(dòng))在臺(tái)面上.
清潔:
櫥柜臺(tái)面上有人造石、防火板、不銹鋼(不銹耐酸鋼)、天然石、原木等材料品質(zhì)、不同的材質(zhì)有不同的清潔方法.
1.人造石和不銹鋼(不銹耐酸鋼)材料品質(zhì)的櫥柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾,軟百潔布帶水擦或用光亮劑,否則會(huì)造成刮痕或侵蝕.
2.防火板材料品質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑,用尼龍(PA)刷或尼龍球拂拭,再用濕熱布巾擦拭,最后用干布擦拭.
3.天然石臺(tái)面宜用軟百潔布,不能用甲基苯(methylbenzene)（化學(xué)式：C6H6） 類清潔劑,否則難以清除花白斑.清潔水垢(Scale)時(shí),不能使用酸性(acidity)較強(qiáng)的潔廁粉,稀鹽酸(化學(xué)式：HCl)等,否則會(huì)損壞釉(yòu)面,使其失去光澤.
4.如果櫥柜石原木材料品質(zhì),應(yīng)先用彈子把灰塵清除干凈,再以干布或沾原木維護(hù)專用乳液來(lái)拂拭,切勿使用濕抹布及油類清潔劑.
5.洗滌(washing)盆或煤氣(Coal Gas)爐等臺(tái)面處應(yīng)避免敲擊或撞擊,兩塊臺(tái)面相接處,應(yīng)避免水分的長(zhǎng)浸泡.