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預(yù)防煙道火災(zāi)

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預(yù)防煙道火災(zāi)

發(fā)布日期:2019-06-07 作者: 點(diǎn)擊:



    這些年來,越來越多的火災(zāi)在我身邊發(fā)生,糾其原因主要是因?yàn)殚L(zhǎng)期沒有油煙管道清洗,使煙道油垢堆積過多而引發(fā)的,而這些事故的發(fā)生也對(duì)我們?cè)斐闪司薮蟮娜藛T傷亡和財(cái)產(chǎn)損失(loss)。本次我們將就引起煙道火災(zāi)原因作一簡(jiǎn)要分析(Analyse),并尋求防止對(duì)策。


  一、油煙管道火災(zāi)原因分析(Analyse)

     首先從材料品質(zhì)上分析: 賓館飯店和大型商場(chǎng)超市廚房?jī)?nèi)的煙囪(cōng)和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機(jī)玻璃 (是一種通俗的名稱,縮寫為PMMA)制造的,這些材質(zhì)本身是不燃的,沒有火災(zāi)危險(xiǎn)性,但有的賓館飯店為了降溫隔熱,在這些不燃材料(Material)的管道外包了一層可燃材料,這反而帶來了火災(zāi)危險(xiǎn)。還有的小飯館為節(jié)約成本,用復(fù)合木板制成煙囪和抽油煙管道,這些材料本身就是可燃物,一旦火苗上竄,或油鍋著火就有可能(maybe)被直接引燃,火災(zāi)危險(xiǎn)性更大。而油垢本身是造成煙道火災(zāi)的主要因素(factor)。由于油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積,如果長(zhǎng)時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗,油垢就會(huì)越積越厚,阻塞管道。油垢本身是可燃的,遇明火或溫度過高會(huì)燃燒,并沿著管道內(nèi)壁蔓延,導(dǎo)致(cause)火勢(shì)擴(kuò)大;油垢堵塞通道后,會(huì)使油煙排放不及時(shí),造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過高,引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災(zāi)。另外,一些廚房操作控制人員消防安全意識(shí)差、責(zé)任心不強(qiáng),在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時(shí)脫崗,一旦失火,火苗很容易通過(tōng guò)煙囪和抽油煙管道蔓延成災(zāi)。


  二、煙道火災(zāi)的防止對(duì)策

       第一,要注意(attention)在煙囪(cōng)和抽油煙管道的布置上,不能穿過可燃裝修材料(Material)(室外材料,室內(nèi)材料);煙囪和抽油煙管道的用材本身應(yīng)采用不燃材料,且不能外包可燃材料。

      第二,抽油煙罩每日用完后要擦洗一次,清除當(dāng)日的油垢;每個(gè)季度要徹底(thorough)清洗一次,及時(shí)清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物,防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多帶來火災(zāi)危險(xiǎn)。連云港保潔電話衛(wèi)生間保潔:用濕毛巾沾上清潔劑從上到下全方位的擦拭,著重處理開荒保潔留下的死角,潔具及不銹鋼管件等,然后用干毛巾全方位的擦拭一遍。

      第三,完善廚房?jī)?nèi)的消防設(shè)施(shè shī)設(shè)備(shèbèi),配齊火災(zāi)報(bào)警設(shè)備,對(duì)火情及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)(Food Monitor)、報(bào)警;增配1211或二氧(Oxygen)化碳(C)等氣體滅火器,以便火災(zāi)初起時(shí),將氣體噴入煙道進(jìn)行滅火;在煙囪(cōng)和抽油煙管道末端處設(shè)開式灑水噴頭,一旦煙道內(nèi)發(fā)生火災(zāi),立即開啟灑水噴頭阻止火勢(shì)蔓延。連云港保潔公司擴(kuò)展了例如---室內(nèi)外空氣消毒、蟲控(害蟲的控制)服務(wù)、空氣凈化、河道清潔等等一系列的服務(wù)內(nèi)容,為人類的生存環(huán)境和衛(wèi)生清潔提供著有效的保障。保潔公司的業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)不再限于原來單純的為顧客清清垃圾、搞搞衛(wèi)生等,而是為顧客創(chuàng)造一個(gè)安全宜居的生活環(huán)境。

      第四,對(duì)廚房操作控制人員經(jīng)常進(jìn)行防火安全常識(shí)教育(Education),并制定廚房?jī)?nèi)的用火、用電、用氣、用油的管理制度,標(biāo)準(zhǔn)操作方法和操作規(guī)程,防止人為疏忽引發(fā)火災(zāi)。連云港保潔已經(jīng)越來越被大家接受和需要,并已經(jīng)進(jìn)入了千家萬戶的生活中。是人們提升現(xiàn)代生活質(zhì)量的一個(gè)里程碑。它使人們的居住環(huán)境的質(zhì)量不斷提高。保潔已經(jīng)進(jìn)入現(xiàn)在社會(huì)。同時(shí)強(qiáng)化重點(diǎn)(zhòng diǎn)部位值班制度的落實(shí),最大限度地降低因未進(jìn)行油煙管道清洗而引起火災(zāi)事故的發(fā)生幾率。

 

 
 

 


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